Cuisses de poulet sauce champignons
Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde, Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Comment Faire Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde ?
Ingrédients :
300 ml de bouillon de poulet
300 à 350 g de champignons (surgelé pour plus de facilité)
cuisses de poulet
1 bel oignon
1 grosse cuillère de moutarde de Dijon
crème fraîche,beurre
poivre
Préparation :
Alors , dans une poêle, faire fondre votre beurre, ensuite y faire dorer vos cuisses de poulet sur toutes leurs faces, à feu doux, puis quand celles-ci sont dorées, les retirer
dans cette même poêle, y faire blondir votre oignon émincé
ajouter vos champignons, la moutarde et laisser réduire le jus
déposer vos cuisses de poulet, poivrer
ajouter le bouillon, fermer le couvercle
laisser mijoter doucement, sans oublier de touiller
retirer les cuisses de poulet quand celles-ci sont cuites, puis mettre la crème fraîche dans la sauce et mélanger
sur une assiette, déposer une cuisse de poulet et arrosé de sauce champignons-moutarde
Bon Appétit !
