Découvrez 5 merveilleuses recettes de sauces pour tous les goûts !
Je suis heureux de vous présenter cinq recettes de sauces délicieuses qui ajouteront de la saveur et de la variété à vos repas. Que vous cherchiez à ajouter un peu de piquant à vos tacos, un peu de douceur à votre poulet grillé, ou un peu de crémeux à votre salade, ces cinq sauces savoureuses sont sûres de plaire à vos papilles gustatives.
Recette de la sauce Cesar :
Pour préparer cette délicieuse sauce Cesar, vous aurez besoin de :
3 gousses d’ail
3 filets d’anchois
1/4 tasse de yaourt grec naturel
1 cuillère à café de moutarde
3 cuillères à soupe de parmesan en poudre
Poivre
Sel
Préparation :
Commencez par écraser l’ail dans un mortier avec une pincée de sel jusqu’à obtenir une texture pâteuse.
Ajoutez les filets d’anchois et continuez à écraser jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Dans un récipient, mélangez le yaourt et le mélange ail-anchois.
Ajoutez le parmesan et la moutarde, assaisonnez à votre goût et mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
Et voilà, votre sauce Cesar est prête !
En plus de la sauce Cesar, voici trois autres options de sauce à l’ail et une recette de sauce barbecue :
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Sauce à l’ail crémeuse :
Mélangez ensemble 1/2 tasse de mayonnaise, 1/2 tasse de yaourt grec naturel, 3 gousses d’ail hachées, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de miel, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.
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Sauce à l’ail rôtie :
Mixer ensemble 1/2 tasse de mayonnaise, 1/4 tasse de yaourt grec naturel, 1 tête d’ail rôtie, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de miel, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.
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Sauce à l’ail et au persil :
Mélangez ensemble 1/2 tasse de mayonnaise, 1/4 tasse de yaourt grec naturel, 2 gousses d’ail hachées, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.
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Sauce barbecue :
Mélangez ensemble 1 tasse de ketchup, 1/2 tasse de vinaigre de cidre, 1/4 tasse de mélasse, 1/4 tasse de sucre brun, 2 cuillères à soupe
