Peut-on réaliser cette mousse sans œufs ?

Oui, il est possible de préparer une mousse au Nutella sans œufs. Une alternative consiste à utiliser de la crème fouettée pour obtenir une texture légère et onctueuse. Par exemple, une recette simple combine 300 g de crème liquide entière et 150 g de Nutella, fouettés ensemble jusqu’à obtention d’une mousse aérienne.

Combien de temps faut-il pour que la mousse prenne au réfrigérateur ?

Il est recommandé de laisser la mousse au Nutella reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour qu’elle prenne correctement. Pour une texture optimale, un repos de 4 à 5 heures est idéal.

Peut-on congeler la mousse au Nutella ?

La congélation de la mousse au Nutella n’est pas conseillée, car cela peut altérer sa texture, la rendant granuleuse après décongélation. Il est préférable de la conserver au réfrigérateur et de la consommer dans les 2 à 3 jours.

Comment obtenir une mousse plus légère ?

Pour une mousse plus légère, vous pouvez incorporer des blancs d’œufs montés en neige à la préparation au Nutella. Cette technique apporte de l’aération et une texture plus mousseuse à votre dessert.

Peut-on utiliser une autre pâte à tartiner que le Nutella ?

Absolument, vous pouvez remplacer le Nutella par d’autres pâtes à tartiner, comme celles à base de noisettes bio ou sans huile de palme. Le goût sera différent, mais la texture de la mousse restera similaire.

Délicieuse Mousse au Nutella au Thermomix

Name: Délicieuse Mousse au Nutella au Thermomix - Recettes mixte
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 6 verrines
Cuisine: Française

Délicieuse Mousse au Nutella au Thermomix Suivez la recette et préparez là aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts,

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ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez là… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Si tu cherches un dessert qui fait l’unanimité à table, ne cherche plus : cette délicieuse mousse au Nutella au Thermomix est un vrai bijou de gourmandise. Onctueuse, légère, fondante et ultra simple à préparer, elle va faire fondre petits et grands… et surtout les fans inconditionnels de Nutella !

Ingrédients ( 8 Personnes ):

50 g de crème fraîche
250 g de nutella
4 œufs
2 blanc d’œufs
60 g de beurre
2 c.à.s de sucre

Préparation:

Insérer le fouet dans le bol Thermomix.
Commencer a séparez le blanc des jaune d’œufs. Réserver les jaunes.
Ensuite, montez les 6 blancs en neige avec une pincée de sel en fouettant pendant 5 minutes à la vitesse 3,5.
Réserver dans un grand saladier.
Dans le bol de votre Thermomix ( Laver et sécher ), ajouter les jaunes d’œufs avec le sucre et mélanger toujours avec le fouet pendant 90 secondes à la vitesse 3,5.
Ajoutez la pâte à tartiner Nutella, le beurre, puis faire chauffer pendant 2 minutes, 50°C à la vitesse 2.
Trente secondes avant la sonnerie, verser la crème fraîche.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser la mousse au Nutella dans des ramequins.
Enfin, mettre les ramequins au réfrigérateur pendant 3 heures minimum

Astuces & Variantes:

Tu peux ajouter des copeaux de chocolat ou des noisettes concassées sur le dessus pour une touche croquante.
Pour une version encore plus gourmande : dépose un fond de biscuit écrasé (type spéculoos ou petits-beurres) au fond des verrines.
Envie de légèreté ? Remplace une partie de la crème par du yaourt grec fouetté.

FAQ : Tout savoir sur la mousse au Nutella au Thermomix

Peut-on la congeler ?

Pas recommandé : la texture mousse perd son onctuosité après décongélation.

Est-ce que je peux remplacer le Nutella ?

Oui ! Tu peux utiliser une pâte à tartiner maison ou bio, voire du chocolat fondu avec un peu de crème.

Combien de temps ça se conserve ?

3 jours au frigo, dans un récipient fermé.

Envoi

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