Fromage frais maison en 15 minutes

 

 

Faire son propre Fromage frais maison en 15 minutes peut sembler fastidieux et requérir beaucoup de temps, mais savez-vous qu’il existe une recette de fromage que vous pouvez réaliser en seulement 15 minutes ? Avec des ingrédients simples et des instructions faciles à suivre, vous pouvez obtenir un fromage frais et délicieux fait maison qui étonnera vos papilles gustatives. Dans ce guide, nous allons vous montrer comment préparer votre propre fromage en utilisant du lait, du vinaigre blanc et du sel. Alors, enfilez votre tablier de cuisine et apprenez à faire un fromage frais et crémeux en un rien de temps !

 

Comment faire le Fromage frais maison !

Ingrédients :

 

• 1 litre de lait
• 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
• 1 cuillère à café de sel
• Poivre selon le goût
• Ciboulette hachée pour garnir (facultatif)

 

Préparation :

 

1. Dans une casserole, porter le lait à ébullition à feu moyen.
2. Ajouter le vinaigre blanc et le sel, en remuant doucement pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le lait commence à cailler et que des petits grumeaux se forment.
3. Retirer du feu et laisser reposer pendant environ 5 minutes.
4. Placer un tamis doublé d’une étamine ou d’un torchon propre au-dessus d’un grand bol et verser délicatement le mélange de lait caillé dans le tamis.
5. Presser doucement pour éliminer l’excès de liquide, puis jeter.
6. Transférer le fromage caillé dans un bol et ajouter du poivre selon votre goût.
7. Mélanger bien le fromage caillé pour obtenir une consistance crémeuse.
8. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la ciboulette hachée pour la garniture.
9. Servir chaud et déguster votre délicieux potage de fromage fait maison !