Gâteau à la Banane Caramélisée : Un Délice !

 

Pour la recette du gâteau à la banane caramélisée, nous aurons besoin de : sucre, lait, huile, œufs, essence de vanille, sel, levure chimique et farine de blé. Nous commencerons en préparant un caramel et en le répartissant au fond et sur les côtés d’un moule rectangulaire, en disposant les bananes coupées horizontalement par-dessus Nous mixerons tous les ingrédients de la pâte au mixeur, selon les étapes indiquées, puis transférerons le mélange dans le moule caramélisé, pour ensuite le faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes. Nous démoulerons le gâteau encore chaud sur un plat. Après qu’il ait un peu refroidi, nous le servirons et dégusterons ce délicieux gâteau à la banane caramélisée irrésistible !

 

Ingrédients:

 

 le caramel:

• 1 verre de sucre
• ½ verre d’eau
• 5 bananes naines coupées en deux horizontalement

Pour le gâteau:

• 1 verre de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 2 verres de farine de blé
• 1 verre de lait entier
• 3 œufs entiers
• ½ verre d’huile
• 1 cuillère à dessert d’essence de vanille

Préparation:

Pour le caramel:

1. Faites fondre le sucre dans une casserole à feu doux jusqu’à obtenir un caramel doré.
2. Ajoutez l’eau avec précaution (car cela peut éclabousser) et faites
   bouillir jusqu’à ce que les morceaux de sucre soient dissous et forment un caramel brillant.
3. Étalez le caramel au fond et sur les côtés d’un moule rectangulaire (34 cm x 24 cm).
4. Placez les moitiés de bananes, horizontalement, sur le caramel et réservez.

Pour le gâteau:

1. Mixez les œufs, le sucre et l’huile dans un mixeur pendant 1 minute.
2. Ensuite, ajoutez le lait, le sel, l’essence de vanille et la farine de blé,
   et mixez à nouveau pendant 1 minute, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez la levure chimique et utilisez la fonction « pulsar » du mixeur pour mélanger brièvement.
4. Transférez la pâte dans le moule avec les bananes caramélisées,
   lissez bien la surface et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes.
5. Après ce laps de temps, sortez le gâteau du four, démoulez-le sur un plat alors qu’il est encore chaud.
6. Attendez qu’il refroidisse légèrement, servez et dégustez ce merveilleux gâteau à la banane caramélisée !