Gâteau au chocolat et moelleux : Délicieux !

 

 

Gâteau au chocolat et moelleux

Ingrédient :

 

• 250 grammes de chocolat
• 6 cuillères à soupe de beurre
• ½ tasse de sucre (100 grammes)
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• ½ cuillère à café de sel
• ¾ tasse d’eau (180 millilitres)
• 100 grammes de farine

 

Préparation:

 

1. Préchauffez le four à 200 °C. Si vous avez un micro-ondes, vous pouvez
   faire fondre le chocolat et le beurre dans un récipient pendant environ 2 minutes, sinon, utilisez un bain-marie à feu moyen en mélangeant bien jusqu’à ce que tout soit fondu.
2. Astuce : Il est important de ne pas brûler le chocolat pour obtenir un gâteau moelleux au chocolat.
3. Versez le mélange dans un bol et ajoutez le sucre.
4. À l’aide d’un batteur électrique ou d’un fouet, mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit incorporé au chocolat.
5. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien, puis incorporez la vanille, le sel et la cannelle. Mélangez bien.
6. Ajoutez ensuite 1/4 de tasse de farine et le bicarbonate de soude, et continuez à bien mélanger la pâte du gâteau au chocolat moelleux.
7. Enfin, ajoutez l’eau et le reste du sucre et incorporez bien tous les ingrédients.
8. À ce stade, nous avons la pâte de base pour faire le gâteau moelleux au chocolat.
9. Versez la pâte du gâteau moelleux au chocolat dans un moule préalablement beurré et fariné,
   et enfournez-le pendant environ 30 minutes à 180 °C, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
10. Laissez refroidir le gâteau moelleux au chocolat dans le moule pendant environ 10 minutes,
    puis transférez-le sur une assiette et laissez-le refroidir complètement.
11. Vous pouvez décorer le gâteau moelleux au chocolat avec un glaçage au chocolat ou une couverture au chocolat pour gâteaux,
    ou ajouter des fruits par-dessus avant de le servir.