Gâteau au fromage soufflé , une recette très facile à réaliser pour le petit-déjeuner, pour le goûter mais aussi parfait comme dessert de fin de repas.
parfaite pour les débutants et ultra gourmande, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson comme sorte d’accompagnement. !!
Annonce
Ingrédient :
Annonce
- 600 g de fromage à la crème
- 150 g de yaourt
- 150 g de crème
- 170 g de sucre
- 70 g de fécule de maïs
- 1 pincée de vanille moulue
- 1 pincée de sel
- Séparez 7 œufs
Préparation :
Comment Faire Gâteau au fromage soufflé !
- Avec Thermomix :
- Séparez 7 œufs, placez les jaunes dans le bol du mixeur et battez les blancs d’œufs très fermes.
- Ajouter aux jaunes d’œufs dans le bol de mixage et mélanger 20 secondes/vitesse 4 jusqu’à consistance crémeuse.
- Sans Tm :
- Bien mélanger tous les ingrédients en ajoutant la fécule de maïs tamisée.
- Ajouter progressivement le mélange à la crème fouettée et incorporer délicatement. Versez ensuite dans le moule à charnière et enfournez pour 60 à 70 minutes.
- Ne sortez pas le gâteau du four tout de suite, laissez-le dans le four éteint avec la porte fermée.
- Au bout de 15 minutes, ouvrez légèrement la porte du four et laissez-la refroidir