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Le gâteau au maïs tendre est une délicieuse alternative pour ceux qui recherchent une option différente et savoureuse pour leur dessert ou leur petit-déjeuner.
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Comment faire le Gâteau au maïs tendre sucre !
Ingrédients :
- ½ tasse de lait liquide (245 ml)
- ½ cuillère à café de sel
- ⅛ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1⅓ tasse de fromage blanc 130 g
- 3 tasses de grains de maïs frais ou de maïs tendre (environ 6 épis de maïs)
- 2 cuillères à soupe de margarine Mirasol
- 1 tasse de sucre (200 g)
- 2 œufs
Préparation :
- Préchauffez le four à 350 °F (180 °C). Graissez le moule que vous allez utiliser.
- Prenez chaque épi de maïs et, à l’aide d’un couteau, égrenez le maïs en coupant avec précaution sans atteindre la tige.
- Les grains obtenus sont moulus à l’aide d’une machine à moudre le maïs ou avec votre mixeur.
- Placez le maïs moulu dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients (fromage râpé, margarine Mirasol, sucre, œufs, lait, sel et bicarbonate de soude).
- À l’aide d’une spatule en bois, mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance semi-liquide.
- Versez le mélange dans le moule graissé et tapez légèrement sur les bords pour égaliser la surface.
- Mettez au four et laissez cuire pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec.
- Éteignez le four et laissez le gâteau continuer à cuire pendant environ 10 minutes supplémentaires.
