un délicieux Gâteau au yaourt aux fraises pour toute votre famille ? En plus d’être très beau visuellement, ce dessert au yaourt aux fraises est rempli de saveur ! Le meilleur, c’est que ce gâteau plaît à tout le monde, des enfants aux plus âgés. Essayez-le dès maintenant !
Temps : 1h (+4h au réfrigérateur)
Portions : 14
Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 3/4 de tasse de lait
- 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 2/3 de tasse de yaourt aux fraises
- 1/3 de tasse d’huile
- 1 tasse de fraises lavées pour la décoration
- Margarine et farine pour graisser le moule
- 1 paquet de mélange pour gâteau à la vanille
Glaçage et Garniture
- 1/4 de tasse de lait
- 1/2 tasse de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
- 3 tasses de fraises lavées
- 4 tasses de sucre glace
Préparation Gâteau au yaourt aux fraises !
Au mixeur, mélangez le mélange pour gâteau, le lait, les jaunes d’œufs, le yaourt et l’huile jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
Graissez et farinez un moule rectangulaire de taille moyenne (35 cm x 25 cm) et versez la pâte.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir légèrement, puis démoulez.
Mettez tous les ingrédients de la garniture, à l’exception du colorant alimentaire et des fraises,
Dans un mixeur et battez pendant 15 minutes ou jusqu’à obtenir une texture légère et aérée.
Ajoutez le colorant alimentaire progressivement jusqu’à obtenir une couleur rose clair.
Battez pour bien mélanger.
Réservez la moitié pour le glaçage.
Coupez les fraises en petits morceaux et incorporez-les dans le reste de la garniture.
Coupez le gâteau en deux horizontalement, étalez la garniture,
Recouvrez de l’autre moitié du gâteau et étalez le reste de la garniture pour lisser.
Coupez le gâteau en carrés, décorez avec les fraises entières, emballez chaque carré dans du papier d’aluminium.
Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Bon appétit !
