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Mon gâteau de Noël sans cuisson !! C’est sérieux, c’est un gâteau réfrigéré, pas besoin de le cuire au four !! Je le fais et je l’apporte tous les ans pour le dîner de Noël et ma famille l’adore !!
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Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
- 4 citrons
- 30 biscuits de maïzena (environ, selon la taille de votre moule)
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 150 ml d’eau
- 3 cuillères à soupe de limoncello
Préparation :
- Pressez les 4 citrons et mélangez le jus avec le lait concentré sucré.
- Pour les amateurs de citron comme moi, vous pouvez ajouter un peu de zeste.
- Recouvrez un grand moule de cuisson de film plastique transparent.
- Mélangez le limoncello, l’eau et le sucre.
- Trempez rapidement les biscuits dans le sirop et disposez-les au fond du moule en une seule couche.
- Couvrez d’une couche de crème au lait concentré sucré.
- Répétez l’opération deux fois, en terminant par une couche de biscuits.
- Repliez le film sur tout le gâteau et placez-le au réfrigérateur pendant au moins une nuit.
- Plus vous attendez, meilleur sera le résultat…
- Démoulez avant de servir et c’est prêt.