Gâteau de sapin de Noël
Le gâteau au sapin de Noël est un délicieux dessert de vacances avec lequel rendre le petit-déjeuner et le goûter encore plus Noël et joyeux.
Un gâteau très moelleux recouvert d’un irrésistible glaçage au chocolat agrémenté de dragées smarties croustillantes.
Même ceux qui ne sont pas particulièrement habiles dans la préparation des desserts peuvent faire un gâteau de Noël amusant qui plaira à toute la famille.
♦Temps total: 1h , Difficulté: facile , Calorie pour 100g : 380 kcal
INGRÉDIENTS : QUANTITÉ POUR 10 PERSONNES
Pour le gâteau
farine 300 g
oeufs 3
lait 140g
pépites de chocolat 100g
Pour le glaçage au chocolat
sucre semoule 180 g
beurre 120g
levure chimique 10g
m & m
chocolat noir 150g
beurre 50g
eau 1 cuillère à soupe
PRÉPARATION : COMMENT FAIRE LE GÂTEAU
Fouettez les œufs à température ambiante avec le sucre au batteur électrique pendant quelques minutes.
Ajouter le lait et le beurre fondu mis à refroidir puis la farine tamisée et la levure chimique.
Enfin, ajoutez les pépites de chocolat refroidies au mélange.
Versez le mélange dans un moule en papier en forme de sapin et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes (faites toujours le test du cure-dent).
Juste avant que le gâteau soit prêt, hachez le chocolat et faites-le fondre à feu doux avec le beurre et l’eau.
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir puis versez-le sur le glaçage en l’étalant bien sur tout le gâteau.
Avant que le glaçage ne durcisse, décorez-le de m & m.
STOCKAGE :
Vous pouvez conserver le gâteau de sapin de Noël emballé dans du film alimentaire pendant 3 à 4 jours sans le retirer du moule en papier.