Gâteau Pâtisserie

Gâteau des anges léger

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Gâteau des anges léger

Gâteau des anges léger

Gâteau des anges léger. Découvrez la recette légère du gâteau des anges ou Angel food cake, simple et facile à réaliser chez vous.

Cette recette représente 2SP/Bleu/Portion.

Ingrédients ( 10 Portions )

150 g de farine
1 pincée de sel
4 c.à.c d’édulcorant
1 c.à.s d’extrait de vanille
12 blancs d’œufs

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Préparation :

Dans un bol, ajouter les blancs d’œufs avec une pincée de sel puis faire monter les blancs d’œufs en neige pendant quelques minutes à l’aide d’un fouet électrique.

Ensuite ajouter l’édulcorant en pluie puis mélanger encore.

Tamiser la farine puis ajouter-la aux blancs en neige en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule.

Enfin ajouter l’extrait de vanille et mélanger une dernière fois toujours délicatement avec la spatule.

Verser la préparation dans un moule à cheminée recouvert de papier sulfurisé puis lisser le dessus.

Cuire votre gâteau pendant 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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