Comment faire un gâteau pour une fête d’enfants !
Pour réaliser un gâteau pour une fête d’enfants, nous allons utiliser de la farine de blé, du sucre, du lait, de l’huile, des perles colorées, de la levure chimique, du sel et des œufs. Nous allons battre les œufs, le sucre et le sel au batteur pendant 2 minutes, puis transférer dans un récipient et ajouter les autres ingrédients du gâteau pour enfants en mélangeant bien. Verser dans un moule rond beurré et fariné, puis cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes. Retirer du four, démouler et diviser en 3 moitiés égales. Nous devrons suivre correctement la séquence des étapes de préparation, à la fois pour la garniture et le glaçage, ainsi que pour l’assemblage du gâteau pour enfants. Terminez en lissant le glaçage, décorez avec des granulés colorés et savourez chaque belle part de ce gâteau magique pour une fête d’enfants !
Ingrédients de la recette de gâteau pour une fête d’enfants
Pour le gâteau :
- 2 ½ tasses de farine de blé tamisée
- 1 ½ tasse de sucre
- ½ tasse de lait
- ½ tasse d’huile
- 3 cuillères de perles colorées
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 4 œufs
Pour le sirop :
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 300 ml de lait
la garniture / le glaçage :
- 4 jaunes d’œufs
- 1 petite boîte de crème
- 2 petites boîtes de lait concentré sucré
- 1 litre de lait
- 5 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
- Granulés colorés pour décorer, au goût
Préparation :
Pour le gâteau :
- Dans un batteur, mettre les œufs, le sucre et le sel, et battre pendant 2 minutes pour homogénéiser.
- Ajouter la farine de blé, l’huile et le lait, et mélanger rapidement à vitesse minimale du batteur pour incorporer.
- Ajouter les perles colorées et la levure chimique, et mélanger doucement avec une cuillère pour les incorporer.
- Verser dans un moule rond (25 cm de diamètre) beurré et fariné.
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes.
- Retirer du four, laisser tiédir, démouler et diviser le gâteau en 3 moitiés égales. Réserver.
le sirop :
- Dans un bol, mélanger le lait et le sucre. Réserver.
Pour la garniture / le glaçage :
- Dans une casserole, mélanger le lait concentré sucré et la fécule de maïs, et bien mélanger pour dissoudre complètement.
- Ajouter les jaunes d’œufs, le lait et chauffer à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ébullition et épaississement.
- Laisser cuire encore 1 minute, puis retirer du feu.
- Ajouter la crème et mélanger pour incorporer.
- Transférer dans un bol, couvrir de film plastique et laisser refroidir.
- Diviser en 3 parts égales et placer dans 3 récipients
(pour les 2 garnitures et le glaçage, de manière à avoir la même quantité pour toutes les couches).
Assemblage :
- Tapisser le moule ayant servi à cuire le gâteau de film plastique, en laissant des bords dépasser.
- Disposer une moitié de la pâte dans le moule, l’arroser avec le sirop et ajouter une partie de la garniture.
- Couvrir avec une autre moitié de pâte, arroser à nouveau, puis ajouter la garniture.
- Enfin, placer la troisième moitié de pâte et arroser avec le sirop.
- Envelopper avec les bords du film plastique en les refermant bien, et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Ajouter le beurre ou la margarine au reste de la garniture (glaçage), et battre au batteur pendant 1 minute.
- Retirer le moule du réfrigérateur, démouler le gâteau, retirer le film plastique et recouvrir toute la surface avec le glaçage,
en lissant bien pour qu’il soit uniforme. - Décorer avec des granulés colorés, selon votre préférence, et mettre au réfrigérateur ou servir immédiatement.
- Et voilà, le gâteau sensationnel pour une fête d’enfants est prêt à être dégusté !
