Gâteau Fourré au Chocolat Blanc : Une Explosion de Saveurs !

Gâteau Fourré au Chocolat Blanc :

Ingrédients Pour Gâteau Fourré au Chocolat Blanc

 

PÂTE :

• 4 œufs
• 1 tasse de sucre (160 g)
• 1/2 tasse d’huile (100 ml)
• 1 tasse de lait tiède (200 ml)
• Essence de vanille au goût
• 1 1/2 tasse de farine de blé (150 g)
• 1/2 tasse de cacao en poudre (45 g)
• 1 cuillère à soupe de levure chimique (14 g)

GARNITURE :

• Chocolat blanc (600 g)
• 2 tasses de crème chaude (400 g)
• 1 cuillère à soupe de beurre (25 g)
• 1 tasse de lait en poudre (90 g)
• Comment Faire un Gâteau Fourré au Chocolat Blanc

 

Préparation :

 

Au Mixeur :

1. Dans un mixeur, ajoutez 4 œufs, 160 g de sucre, de l’essence de vanille au goût, 100 ml d’huile et 200 ml de lait tiède.
2. Mixez pendant 1 minute. Réservez !

Mélange :

1. Dans un grand récipient, ajoutez 150 g de farine de blé tamisée, 45 g de cacao en poudre tamisé et 14 g de levure chimique tamisée.
2. Mélangez à l’aide d’un fouet.
3. Maintenant, ajoutez au récipient la pâte que vous avez réservée dans le mixeur.
4. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Mise en Forme :

1. Dans un moule de 22x10x10 cm préalablement beurré, placez un morceau de papier sulfurisé pour couvrir uniquement le fond du moule.
2. Ensuite, beurrez également le dessus du papier sulfurisé.

Cuisson :

1. Versez toute la pâte du récipient dans le moule, puis enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 40 minutes.

Garniture :

 

1. Dans un mixeur, ajoutez 600 g de chocolat blanc haché ou râpé, et 400 g de crème chaude.
2. Mixez un peu, puis ajoutez 25 g de beurre et 90 g de lait en poudre. Mixez bien pendant quelques minutes.

Démoulage :

1. Sortez le gâteau du four, démoulez-le et retirez le morceau de papier sulfurisé du fond.
2. Coupez l’excédent du dessus et divisez le gâteau en deux parties égales.
3. Tapissez l’intérieur du moule de plastique et placez l’une des moitiés du gâteau à l’intérieur.

Garnissage :

1. Versez maintenant toute la garniture du mixeur par-dessus, puis couvrez avec l’autre moitié du gâteau.
2. Terminez en fermant bien le plastique autour du gâteau.
3. Placez le moule au congélateur pendant 4 heures.

Démoulage :

1. Sortez le moule du congélateur, retirez délicatement le plastique pour démouler le gâteau.
2. Placez-le sur une jolie assiette et saupoudrez-le de lait en poudre.

Prêt :

1. Notre gâteau fourré au chocolat blanc est prêt !
2. Il ne vous reste plus qu’à le servir et à vous régaler avec cette délicieuse recette. Profitez-en !