Gâteau Fourré au Chocolat Blanc :
Ingrédients Pour Gâteau Fourré au Chocolat Blanc
Annonce
PÂTE :
- 4 œufs
- 1 tasse de sucre (160 g)
- 1/2 tasse d’huile (100 ml)
- 1 tasse de lait tiède (200 ml)
- Essence de vanille au goût
- 1 1/2 tasse de farine de blé (150 g)
- 1/2 tasse de cacao en poudre (45 g)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique (14 g)
GARNITURE :
- Chocolat blanc (600 g)
- 2 tasses de crème chaude (400 g)
- 1 cuillère à soupe de beurre (25 g)
- 1 tasse de lait en poudre (90 g)
- Comment Faire un Gâteau Fourré au Chocolat Blanc
Préparation :
Au Mixeur :
- Dans un mixeur, ajoutez 4 œufs, 160 g de sucre, de l’essence de vanille au goût, 100 ml d’huile et 200 ml de lait tiède.
- Mixez pendant 1 minute. Réservez !
Mélange :
- Dans un grand récipient, ajoutez 150 g de farine de blé tamisée, 45 g de cacao en poudre tamisé et 14 g de levure chimique tamisée.
- Mélangez à l’aide d’un fouet.
- Maintenant, ajoutez au récipient la pâte que vous avez réservée dans le mixeur.
- Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Mise en Forme :
- Dans un moule de 22x10x10 cm préalablement beurré, placez un morceau de papier sulfurisé pour couvrir uniquement le fond du moule.
- Ensuite, beurrez également le dessus du papier sulfurisé.
Cuisson :
- Versez toute la pâte du récipient dans le moule, puis enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 40 minutes.
Garniture :
- Dans un mixeur, ajoutez 600 g de chocolat blanc haché ou râpé, et 400 g de crème chaude.
- Mixez un peu, puis ajoutez 25 g de beurre et 90 g de lait en poudre. Mixez bien pendant quelques minutes.
Démoulage :
- Sortez le gâteau du four, démoulez-le et retirez le morceau de papier sulfurisé du fond.
- Coupez l’excédent du dessus et divisez le gâteau en deux parties égales.
- Tapissez l’intérieur du moule de plastique et placez l’une des moitiés du gâteau à l’intérieur.
Garnissage :
- Versez maintenant toute la garniture du mixeur par-dessus, puis couvrez avec l’autre moitié du gâteau.
- Terminez en fermant bien le plastique autour du gâteau.
- Placez le moule au congélateur pendant 4 heures.
Démoulage :
- Sortez le moule du congélateur, retirez délicatement le plastique pour démouler le gâteau.
- Placez-le sur une jolie assiette et saupoudrez-le de lait en poudre.
Prêt :
- Notre gâteau fourré au chocolat blanc est prêt !
- Il ne vous reste plus qu’à le servir et à vous régaler avec cette délicieuse recette. Profitez-en !