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Gâteau léger aux blancs d’œuf WW

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Gâteau léger aux blancs d’œuf WW

 

Gâteau léger aux blancs d’œuf WW, Voici un délicieux gâteau pour liquider vos blancs d’œufs.

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Il est délicieux ultra fondant ! Il se conserve très bien plusieurs jours.

Le résultat est tout simplement une merveille de gâteau. Délicieusement surtout, léger

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Pour 6 Personnes (2 SP WW/Personne)

Ingrédients

2 CS (en poudre de cuisson) Edulcorant
Levure chimique ou de boulanger ⁄ sachet(s) (chimique)
50 g Fécule de maïs
4 Blanc d’œuf
50 g Farine
1 sachet Sucre vanillé
2 CS Crème allégée à 4% et 5%
1 CS Jus de citron

 

Preparation:

 

Préchauffer le four à 180°C (th.5).

Battre les blancs d’œuf en neige très ferme avec le jus de citron.

Mélanger ensemble la farine, la maïzena, la levure, l’édulcorant et le sachet de sucre vanillé.

Ajouter 2 cuillerées à soupe de crème fraîche allégée et incorporer très délicatement cette préparation aux blancs en neige en soulevant la masse avec une cuillère en bois.

Verser dans un moule à manqué de 18 centimètres de diamètre, recouvert de papier sulfurisé.

Faire cuire 30 minutes au four. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Notes: 
Astuce: Incorporer une goutte de jus de citron au blanc d’œuf afin qu’ils soient plus fermes.

Il est préférable d’utiliser une passoire fine pour passer le mélange afin d’éviter les grumeaux

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