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Un gâteau poireaux et fromage savoureux et facile à préparer, idéal pour un petit déjeuner nutritif, un déjeuner ou un dîner. Ce gâteau est un moyen astucieux de faire manger des légumes aux enfants. Il peut également être servi en tant qu’apéritif. Ce gâteau léger et sain convient également aux personnes suivant un régime alimentaire contrôlé. Suivez les étapes de la recette pour réaliser ce délicieux gâteau salé.
Comment faire le gâteau poireaux et fromage !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 ml de lait
- 50 g de fromage à pâte filée râpé
- 1 c à soupe de beurre + 1 c à café
- 1 blanc de poireau
- 6 œufs
- Sel et poivre
Préparation :
- Tout d’abord, coupez finement le poireau blanc au couteau ou à l’aide d’une mandoline.
- Transférez-le dans une poêle antiadhésive avec une cuillère à soupe de beurre, assaisonnez-le de sel et de poivre, remuez et laissez-le cuire pendant quelques minutes.
- Casser maintenant les œufs dans un bol, les fouetter avec un fouet manuel, ajouter le sel et le lait, incorporer le fromage râpé, mélanger avec
- une spatule, ajouter le poireau cuit et remuer.
- À ce stade, beurrer un moule rond, puis y verser le mélange obtenu (la consistance doit être liquide).
- Enfin, enfourner à 180°C jusqu’à ce que la surface du gâteau soit joliment dorée, puis apporter à table.
