Gelée Mosaïque Colorée et Crémeuse

 

 

Je suis tellement heureux d’avoir essayé une recette de gelée mosaïque qui fonctionne. Je vais partager cette joie avec vous, notez-la dans un petit carnet pour toute la vie. Bisous !

 

 

Ingrédients :

 

• 4 gelées (fraise, ananas, citron et raisin)
• 1/2 paquet de gélatine incolore sans saveur
• 1 boîte de lait concentré sucré
• 1 tasse de lait

 

Préparation :

 

1. Préparez les gelées avec 100 ml d’eau en moins pour qu’elles soient plus fermes.
2. Si l’emballage demande 250 ml d’eau froide et 250 ml d’eau chaude, mettez seulement 200 ml de chaque.
3. Une fois les gelées prêtes, mettez-les au réfrigérateur et attendez qu’elles deviennent fermes.
4. Je conseille de faire les gelées la veille, afin qu’elles restent au réfrigérateur toute la nuit.

 

Crème :

1. Préparez un demi-paquet de gélatine incolore sans saveur selon les instructions
   de la boîte et mettez de côté (en rappelant que ce sera la moitié de la quantité d’eau pour un demi-paquet de gélatine).
2. Versez le lait concentré sucré, le lait et la gélatine incolore sans saveur dans un mixeur.
3. Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.

 

Assemblage :

1. Coupez les gelées colorées en petits cubes, versez-les dans un moule plus grand et mélangez pour bien les colorer.
2. Ensuite, versez la crème par-dessus les cubes de gelée et étalez-la uniformément.
3. Placez au réfrigérateur jusqu’à ce que cela devienne ferme comme une gelée. Ensuite, servez et bon appétit !