La Pâte magique au Thermomix, Découvrez la recette de la pâte magique facile en 10 minutes à faire en peu temps on peut réaliser de délicieuses pizzas, brioches, beignets, croissants…
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Découvrez les recettes de pâte magique, c’est une recette vraiment magique du fait qu’elle peut être utilisée comme pâte de base pour plusieurs recettes (pizza,pizza calzone, pain panini, pain de mie, tarte sucrée ou salée, la tourte burger , les donuts.. ).
Une recette facile à réaliser au Thermomix.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
- Une pincée de sel
- 3 c.à.s de lait en poudre
- 210 ml d’eau tiède
- 100 ml d’huile d’olive
- 2 c.à.s de levure de boulanger déshydratée
- 300 g de farine
- 2 c.à.s de sucre semoule
Préparation de La Pâte magique :
- Dans le bol de votre thermomix, ajouter 110 g la farine, la levure, le sucre, le sel, l’eau tiède, le lait en poudre et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.
- Ensuite, couvrir le bol avec un torchon et laisser gonfler, couvert pendant 10 minutes.
- Ajouter les 190 g de farine restante et l’huile d’olive puis pétrir durant 1 minute en mode épi.
- Finalement, Patienter pendant 10 minutes et voila votre pâte magique est prête.
Bon Appétit !