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le dessert en 5 minutes ! Pas de four, pas de gélatine et pas de farine Vous avez envie d’un dessert mais vous n’avez pas beaucoup de temps pour le préparer ? Voici la recette du « dessert en 5 minutes ».
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C’est un gâteau qui se prépare sans passer par le four et qui demande très peu de temps en plus de quelques ingrédients simples, que nous avons tous toujours à la maison.
Ingrédients
250 g de biscuits
120 g de beurre fondu
400 g de fromage à tartiner
50 grammes de sucre en poudre
300 g de chocolat blanc
450g de crème 33%
Méthode :
- Dans un premier temps, cassez 250 g de biscuits secs dans le verre du blender, hachez-les jusqu’à obtenir une poudre.
- Versez-les ensuite dans un saladier et ajoutez 120 g de beurre fondu et mélangez à la cuillère pour bien mélanger le tout.
- Une fois cela fait, prenez le mélange qui vient d’être obtenu et versez-le dans un moule de 18 cm de diamètre graissé et tapissé de papier sulfurisé et égalisez avec une cuillère.
- Maintenant, mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’il repose.
- Pendant ce temps, prenez un bol et versez-y 400 grammes de fromage à la crème et mélangez-le avec le double fouet électrique.
- Ajouter ensuite 50 g de sucre glace et 150 g de chocolat blanc fondu. Mélangez le tout avec le fouet électrique double.
- Dans un autre bol, mélanger 300 g de crème 33% au fouet électrique puis, une fois fouettée, l’ajouter au mélange préalablement préparé et mélanger délicatement à l’aide d’une spatule.
- Tout doit être bien mélangé.
- Sortez le moule avec la pâte du réfrigérateur, ajoutez le mélange que vous venez de faire, étalez-le bien, nivelez-le et remettez-le au réfrigérateur pendant 3 heures.
- A ce stade, mettre les 150 g de chocolat blanc dans un bol et le faire fondre au bain-marie.
- Dans un autre bol, mettre 150 g de crème 33 %. Ajouter ensuite la crème au chocolat fondu et mélanger en mélangeant bien avec une cuillère.
- Ensuite, sortez le moule avec le gâteau du réfrigérateur, décompressez le moule et retirez le papier sulfurisé du bord.
- Versez maintenant la crème au chocolat dessus en la répartissant bien et en la laissant tomber des bords.
- Décorez avec quelques biscuits émiettés sur le dessus et réfrigérez encore 30 minutes.
