Les bienfaits méconnus du gombo pour la santé : diabète, asthme et cholestérol
Le gombo, également connu sous le nom d’okra, est un légume aux nombreuses vertus pour la santé, originaire d’Afrique.
Les soupes africaines utilisent traditionnellement ce légume à la texture collante comme liant
Bien qu’il soit rarement disponible sur nos étals, même les plus exotiques,
le gombo est un aliment exceptionnellement riche en vitamines, minéraux et nutriments bénéfiques pour la santé.
Il contribue à maintenir une bonne santé oculaire.
Le gombo est bénéfique pour la santé des yeux car il contient des vitamines C et E, ainsi que de la lutéine et de la zéaxanthine.
Ces éléments ont des propriétés protectrices pour la vision en retardant la perte de vision et en réduisant le risque de pathologies
oculaires telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).
Il est important de protéger vos yeux, qui sont un organe fragile, souvent exposés à la lumière et donc plus sensibles au vieillissement.
En plus de consommer du gombo régulièrement, il est recommandé de porter des lunettes de soleil pour protéger vos yeux.
Il est considéré comme un remède préventif contre le cancer.
Le gombo contient des antioxydants tels que la quercétine qui ont la capacité de neutraliser les radicaux libres.
De plus, sa teneur en fibres favorise le transit intestinal, ce qui contribue à prévenir le cancer du côlon et du rectum en éliminant les toxines du corps.
Le gombo est connu pour ses bienfaits dans la réduction des symptômes de l’asthme.
Le gombo, qui est l’un des légumes les plus riches en vitamine C, peut aider à réduire les symptômes asthmatiformes, en particulier chez les enfants.
Selon une étude publiée en 2000 par la revue médicale américaine Thorax, les chercheurs ont obtenu des résultats positifs sur de jeunes patients asthmatiques qui ne consommaient des fruits et légumes riches en vitamine C qu’une à deux fois par semaine.
LE GOMBO AIDE À GÉRER LE DIABÈTE
En outre, le gombo peut aider à gérer le diabète, une maladie chronique caractérisée par un taux glycémique du sang élevé et qui nécessite un régime alimentaire strict.
Dans une étude publiée dans la revue scientifique Natural Product Communications, les chercheurs ont déterminé que les graines de gombo inhibent une molécule appelée alpha-glucosidase, qui participe à l’absorption de sucres.
En inhibant l’alpha-glucosidase, les graines de gombo peuvent aider les personnes atteintes de diabète à mieux gérer leur maladie.
Le gombo peut aider à prévenir les maladies rénales
En particulier la néphropathie diabétique. Des études ont montré que la consommation régulière de gombo peut réduire le risque de développer une insuffisance rénale.
Cependant, il est important de noter que le gombo contient une faible quantité d’oxalate,
qui peut être problématique pour les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux ou de polykystose rénale.
Par conséquent, si vous avez des doutes ou des préoccupations,
Avant de consommer du gombo, il est recommandé de consulter votre médecin traitant.
