Œufs au jambon : recette facile

 

 

Les œufs au plat avec du jambon sont un classique de la cuisine simple et rapide, parfait pour un déjeuner ou un dîner de dernière minute. Bien que cette recette semble facile à réaliser, elle peut être un peu délicate, car la cuisson des œufs nécessite une certaine attention pour éviter les erreurs courantes. Dans cette recette, nous vous proposons une méthode simple pour préparer des œufs au plat parfaitement cuits, accompagnés de jambon cuit pour une touche de saveur supplémentaire. Suivez ces étapes simples et vous obtiendrez des œufs au plat tendres et savoureux en un rien de temps !

Comment faire le Œufs au jambon !!

 

Ingrédients :

 

• 100 g de jambon cuit
• 1 noix de beurre
• Sel et poivre, au goût
• 2 œufs frais

 

Préparation :

 

 

1. Prenez une poêle antiadhésive (une pour chaque personne ou une plus grande pour tout le monde) et placez-la sur le feu avec une noix de beurre.
2. Laissez le beurre fondre doucement à feu moyen. Lorsqu’il commence à crépiter, ajoutez-y le jambon cuit et laissez-le cuire pendant une minute.
3. Avec une cuillère, faites de la place au centre pour y casser l’œuf.
4. Faites attention à ne pas casser le jaune !
5. Astuce : Si vous n’êtes pas sûr de casser l’œuf parfaitement, cassez-le d’abord dans un bol.
6. Laissez le blanc coaguler en couvrant la poêle avec un couvercle. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez le jaune d’œuf coulant (œil de bœuf).
7. Attention : Il devrait suffire de 2 à 3 minutes pour que le blanc soit cuit et le jaune d’œuf coulant. Bien sûr, cela dépend également de vos préférences personnelles !
8. Servez chaud (même dans la poêle si vous le souhaitez) avec des tranches de pain fait maison !