Les pancakes minceur sont une option gourmande et saine pour les amateurs de petit-déjeuner. Et si le dimanche matin se réveillait sans l’odeur alléchante des pancakes au brunch ? Voici une recette idéale pour commencer la journée en beauté avec un petit-déjeuner parfait. Laissez-vous tenter par un filet de sirop d’érable doré, une touche de miel ensoleillé, des fruits frais gorgés de saveur ou une généreuse cuillérée de confiture maison… Laissez votre palais décider de la symphonie de saveurs qui le fera chavirer !
Ingrédients :
- Une pincée de farine blanche, légère comme un nuage de poudre.
- Deux œufs dans leur intégralité
- Un délicieux pot de yaourt nature, parfait pour une pause gourmande et saine.
- Un verre de lait, potion lactée pour nourrir le corps et apaiser l’esprit.
- Un sachet de poudre magique pour faire gonfler les gâteaux.
- Une touche de sel pour réveiller les papilles.
- Sucre magique pour les fourneaux
Préparation Pancakes minceur :
Comment faire le Pancakes minceur ?
Fouettez vigoureusement les œufs en les mélangeant avec du yaourt nature.
Incorporez à votre préparation la farine et la levure, une touche de sel, une pointe de douceur, une pincée de sel et enfin, le lait.
Dans une poêle à crêpes, laissez danser la pancake pendant environ une minute de chaque côté.
FAQ :
Comment conserver les Pancakes pour le lendemain ?
Pour conserver vos pancakes pour le lendemain et qu’ils restent moelleux, voici quelques astuces :
Laissez-les refroidir : Avant de les ranger, assurez-vous que vos pancakes sont complètement refroidis. Cela évite qu’ils ne se collent entre eux à cause de la chaleur1.
Utilisez du papier sulfurisé : Placez un morceau de papier sulfurisé entre chaque pancake pour éviter qu’ils ne collent1.
Rangement au réfrigérateur : Mettez les pancakes dans un récipient hermétique ou enveloppez-les dans du film alimentaire. Ils se conserveront ainsi jusqu’à 2 jours2.
Congélation : Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler. Placez-les dans un sac de congélation avec du papier sulfurisé entre chaque pancake. Ils se conserveront jusqu’à 2-3 mois2.
Réchauffage : Pour réchauffer vos pancakes, utilisez le micro-ondes, le four ou même un grille-pain. Cela leur redonnera leur moelleux3.
Bon appétit ! 🍽️