Pâte magique facile en 10 minutes
Pâte magique facile en 10 minutes qui ne l’a pas encore testée, si c’est le cas alors hâtez-vous, une pâte magnifique pour pleins de délies, pain, pizza, beignets, brioches etc….. , des petits pains farcis à présenter en entrée, des beignets ou encore des mini pizza.
Pour la recette je vous fais copier/coller de la sienne car je n’ai rien modifié, et pour le verre de mesure que j’ai utilisé (1 verre= 30 cl), mais vous pouvez choisir celui qui vous arrange 20cl ou 25 cl.
Ingrédients pour :
Pour la première phase :
1 c. à s. de sucre en poudre
2 c. à s. de levure de
2 verres d’eau tiède
1 c. à c. de sel
2 verres de farine
Pour la deuxième phase :
3 verres de farine
1/2 verre d’huile
Préparation de Pâte :
D’abord, Délayer la levure dans un des verres d’eau et mélanger au reste des ingrédients de cette première phase dans un saladier (à la main ou une spatule).
Le mélange est liquide.
Laisser reposer 10 min.
Ajouter à la phase 1 : 3 verres de farine et 1/2 verre d’huile.
Bien pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène puis laisser reposer 5 min.
Finalement, La pate est prête à être utilisée (elle ne colle pas, elle est très souple).