Pommes de terre rôtis et croustillantes
Pommes de terre rôtis et croustillantes, Je vous propose la recette rôties aux herbes et au parmesan.
Ce plat n’est pas que joli, il est aussi fort délicieux!
Des fines tranches de pommes de terre, généreusement badigeonner de beurre fondu et d’huile d’olive pour un résultat étonnamment croustillant!
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
3 cuillères à soupe de beurre fondu
4 échalotes
1 cuillère à thé de flocons de piment rouge
4 livres de pommes de terre pelées
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel
8 brins de thym
Préparation De Pommes de terre rôtis et croustillantes :
D’abord, Préchauffer le four à 375 degrés f
Dans un bol, mélanger le beurre et l’huile et badigeonner généreusement un plat rond de 9 pouces allant au four.
Éplucher et à l’aide de votre mandoline, trancher finement les pommes de terre.
Déposer les tranches de pommes de terre verticalement dans le plat préparé.
Couper les échalotes en tranches épaisses sur la longueur.
Ensuit, Saupoudrer de sel et de flocons de piment.
Badigeonner avec le reste du mélange de beurre.
Cuire au four pendant 1 heure.
Enfin, Ajouter le thym et cuire 30 minutes supplémentaires.
