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Soufflé de pommes de terre au fromage

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Soufflé de pommes de terre au fromage

Soufflé de pommes de terre au fromage

 

Soufflé de pommes de terre au fromage, Voici une délicieuse recette de soufflé de pommes de terre au fromage.

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Aérien, léger et savoureux, le soufflé est un incontournable ! Pour qu’il soit bien gonflé, il ne faut surtout pas ouvrir la porte de four.

Les pommes de terre se cuisinent de plusieurs façons, cette fois, on vous les présente sous une forme un peu différente.

Une façon originale de manger ce légume.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

P / 6 Personne


Ingrédients: 

3 cuillères à thé de chapelure
1 pomme de terre cuite
2 cuillères à soupe (30g) de beurre
1 /3 tasse (85g) de cheddar râpé
1/3 tasse (30g) de fromage parmesan, râpé
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche
2 oeufs
poivre
6 cuillères à soupe de lait
Paprika

 

 

Préparation:

D’abord Préchauffer le four à 450 degrés f et placer votre plaque à pâtisserie dans le four.

Beurrez 4 ramequins et saupoudrez de la chapelure à l’intérieur.

Ensuit, Cuire la pomme de terre et peler la par la suite.

Écraser à la fourchette pour obtenir une purée de pommes de terre.

Dans deux bols, séparer les jaunes et les blancs d’œufs.

Dans votre purée de pommes de terre, ajouter le fromage, la ciboulette, le poivre et les jaunes d’œufs.

Mélanger.

Dans un petit poêlon, chauffer le lait avec le beurre. Une fois le beurre fondu, versez-le sur le mélange de pommes de terre.

Mélanger à nouveau.

Battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics raides.

Incorporer délicatement les blancs d’œufs dans le mélange de pommes de terre.

Enfin Répartir les pommes de terre dans les ramequins préparés,

alors puis saupoudrer le paprika.

Déposer les ramequins sur la plaque de cuisson préchauffée et cuire au four pendant 15 à 17 minutes.

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