Quiche aux crevettes et au fromage à la crème

 

 

Découvrez à quel point il est facile de préparer cette délicieuse recette Quiche aux crevettes et au fromage à la crème . Je vais vous montrer étape par étape et tous les ingrédients nécessaires. Je vous garantis que vous la mettrez parmi vos favorites, impossible de se tromper, il suffit de suivre les étapes de préparation ci-dessous et tout se passera bien. Il n’en restera plus une miette une fois qu’elle sera sur la table, c’est un coup de foudre dès la première bouchée. Si vous voulez ajouter votre touche personnelle pour la rendre encore plus savoureuse, partagez ce que vous avez fait dans les commentaires pour que tout le monde puisse essayer aussi.

 

 

 

Ingrédients :

Pâte :

 

• 3 tasses de farine de blé
• 4 cuillères à soupe de lait 
• 150 g de margarine
• 1 cuillère à café de sel

Garniture :

 

• 400 g de champignons de Paris en conserve, coupés en deux
• 500 g de grosses crevettes décortiquées
• 2 tasses d’oignons de poireau coupés en rondelles (seulement la partie blanche)
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• ½ tasse d’oignon haché
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre selon le goût

Garniture :

 

• 3 œufs battus
• 200 g de crème fraîche
• 50 g de fromage gruyère râpé gros
• 200 g de fromage à la crème
• 1 pincée de noix de muscade

 

Préparation de la Quiche aux crevettes et au fromage à la crème :

Pâte :

 

1. Dans un premier temps, mélangez la farine avec le sel dans un bol. Ensuite, faites un puits au centre et ajoutez la margarine.
2. Mélangez délicatement du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture de chapelure.
3. Ajoutez ensuite le lait, une cuillère à la fois, en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Réfrigérez pendant 30 minutes.
5. Une fois sorti du réfrigérateur, étalez la pâte et garnissez-en le fond et les côtés d’un moule à quiche (20 cm de diamètre) ou d’un plat rond préalablement graissé et fariné.
6. Ensuite, faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.
7. Retirez du four et laissez refroidir.

Garniture :

 

1. Dans une grande poêle antiadhésive, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons de poireau.
2. Assaisonnez de sel et de poivre et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Retirez de la poêle et réservez.
4. Dans la même poêle, chauffez l’huile d’olive et faites