Ragoût de Bœuf Crémeux
Temps : 1h30
Portions : 4
Difficulté : facile
Annonce
Ingrédients :
- 3 tomates coupés en dés
- 1 oignon haché
- 3 cubes de bouillon de côtes de bœuf
- 1/2 tasse de céleri haché
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 2 tasses de lait
- 1 feuille de laurier
- 1 kg de viande de bœuf en morceaux
Préparation Ragoût de Bœuf Crémeux :
Dans une cocotte-minute, à feu moyen, placez tous les ingrédients et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient incorporés.
Fermez la cocotte et faites cuire pendant 35 minutes à partir du moment où la pression commence à monter.
Retirez du feu, puis laissez la pression retomber naturellement.
Remettez la cocotte à feu moyen et remuez de temps en temps jusqu’à ce qu’une sauce crémeuse se forme.
Retirez du feu et transférez dans un plat de service.
Servez immédiatement.
