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Ragout de poisson rapide

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Ragout de poisson rapide

 

Ragout de poisson rapide, Que diriez-vous d’apprendre à faire un ragoût de poisson pratique?

C’est vrai, en plus d’être savoureux et sain, sa préparation est très rapide et facile. Un plat polyvalent adapté à différentes occasions.

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Alors, servez-le au déjeuner, au dîner ou lors de réceptions plus intimes.

Comment faire Ragout de poisson rapide !

INGRÉDIENTS

2 kg de poisson
5 gousses d’ail hachées
100g d’olives dénoyautées
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre noir au goût
4 pommes de terre coupées en tranches épaisses
1 poivron rouge tranché
1 poivron jaune, tranché
Persil et ciboulette
jus d’un citron
3 oignons, coupés en tranches épaisses
1 carotte tranchée finement
4 tomates coupées en tranches épaisses

 

PRÉPARATION:

Dans une casserole moyenne, faire cuire les pommes de terre et les carottes avec de l’eau (20 minutes).

Égoutter et réserver.

Dans une grande poêle chauffer l’huile.

Ajouter l’ail et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit doré.

Mettez ensuite le poisson, les oignons, les poivrons, les tomates, les pommes de terre, les carottes.

Ajouter les olives noires, le persil/les oignons verts et le jus de citron.

Cuire pendant 30 minutes.

Vérifier la cuisson et servir.

Bon Appétit ! 

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