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Recette de croquettes de pommes de terre cuites au four , Vous allez tomber amoureux(se) de cette recette, votre en-cas sera assuré à n’importe quel moment de la journée, elle se marie avec tout, du café, un jus bien frais, littéralement avec tout. Elles fondent dans la bouche à chaque bouchée, je suis très heureux(se) de vous montrer étape par étape comment les préparer dès maintenant ! Voici ci-dessous tout ce dont nous avons besoin pour les faire.
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Comment faire les croquettes de pommes de terre cuites au four !
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre
- 100 g de mozzarella râpée
- 1 pincée d’origan et de poivre noir
- huile pour graisser (autant que nécessaire)
- 1 litre d’eau
- persil haché (au goût)
- 1 cuillère à café de sel
- 10 cuillères à soupe de fécule de maïs
Préparation :
- Dans une casserole, ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en rondelles épaisses.
- Ajoutez de l’eau et faites cuire à feu vif jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Ensuite, retirez du feu, égouttez l’eau, transférez dans un saladier et, à l’aide d’une fourchette, écrasez bien jusqu’à obtenir une purée.
- Ajoutez le poivre noir, l’origan, le persil, la mozzarella, la fécule de maïs et le sel.
- Mélangez bien avec les mains pour obtenir une pâte homogène et lisse.
- Si le mélange colle aux mains, ajoutez un peu plus de fécule de maïs.
- Prenez des morceaux de pâte et façonnez de petits rouleaux en forme de bâtons.
- Graissez légèrement un plat de cuisson avec de l’huile, disposez les bâtonnets de pâte dedans et utilisez de l’huile pour les badigeonner.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.
- Après ce temps, sortez du four, servez et savourez vos délicieuses croquettes de pommes de terre !