La soupe tomate Thermomix est un classique de la cuisine qui allie simplicité et saveur. Ce plat réconfortant est parfait pour les soirées fraîches ou pour un repas rapide en semaine. En utilisant le Thermomix, vous pouvez préparer cette soupe en un rien de temps tout en conservant la richesse des saveurs.
Les tomates utilisées dans cette recette sont non seulement savoureuses, mais elles apportent aussi une grande quantité de nutriments essentiels comme les vitamines A et C, ainsi que des antioxydants tels que le lycopène. Ces nutriments contribuent à une alimentation équilibrée. Pour en savoir plus sur les nombreux bienfaits des tomates, consultez cet article.
Préparer une soupe tomate Thermomix est non seulement rapide, mais cela permet également de préserver les qualités nutritionnelles des ingrédients. Si vous cherchez d’autres idées pour des repas rapides et sains, n’hésitez pas à consulter ces recettes de soupes saines pour diversifier vos menus.
Ingrédients pour la soupe tomate Thermomix :
- 500g de tomates fraîches (idéalement des tomates Roma ou cerises)
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 200ml d’eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel, poivre, et herbes de Provence
Préparation de la soupe tomate avec le Thermomix:
- Émincer l’oignon et l’ail et les faire revenir dans le Thermomix à 100°C pendant 5 minutes, vitesse 1.
- Ajouter les tomates coupées en morceaux, le cube de bouillon et l’eau. Cuire pendant 20 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Mixer le tout pendant 1 minute à vitesse 10 jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
Variantes de la soupe tomate Thermomix :
Personnalisez votre soupe tomate Thermomix avec ces variantes :
- Ajouter de la crème pour une version plus riche et onctueuse.
- Incorporer des épices comme le cumin, le paprika ou le basilic pour une touche d’exotisme.
- Version vegan : Utilisez un bouillon de légumes sans produits d’origine animale.
Accompagnements recommandés pour la soupe tomate:
Cette soupe tomate Thermomix se marie parfaitement avec les accompagnements suivants :
- Pain à l’ail fait maison, croustillant et savoureux.
- Salade verte fraîche, pour une touche de légèreté.
- Croûtons croustillants pour ajouter du croquant à chaque cuillerée.
Avantages d’utiliser le Thermomix pour préparer des soupes:
- Gain de temps : Préparez votre soupe en moins de 30 minutes, du début à la fin.
- Facilité d’utilisation : Avec ses programmes automatiques, le Thermomix fait tout le travail pour vous.
- Conservation des nutriments : La cuisson à basse température permet de préserver les vitamines et minéraux des ingrédients.
FAQ – Les gens demandent également:
Comment éviter que la soupe soit trop acide ?
- Ajoutez une pincée de sucre pendant la cuisson pour équilibrer l’acidité des tomates.
Peut-on congeler la soupe tomate Thermomix ?
- Oui, cette soupe se congèle très bien. Vous pouvez la conserver jusqu’à 3 mois au congélateur.
Quels sont les meilleurs types de tomates à utiliser ?
- Les tomates Roma ou cerises sont idéales pour leur saveur intense et leur faible teneur en eau.
Conclusion:
La soupe tomate Thermomix est un incontournable pour tous ceux qui recherchent une recette simple, rapide et savoureuse. Que vous la serviez en entrée ou en plat principal, cette soupe ravira vos papilles et celles de vos proches. N’hésitez pas à expérimenter avec les variantes et à l’accompagner de votre pain ou salade préférée pour un repas complet et équilibré.