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Crème de carottes et yaourt à l’oignon

 

Crème de carottes et yaourt à l’oignon au Thermomix  , a crème de carottes et yaourt à l’oignon rôti est un plat réconfortant savoureux et dense au bon moment, prêt en un peu moins d’une demi-heure avec le Thermomix et la bonne recette.

C’est un plat peu coûteux au goût très délicat, dans lequel le goût neutre des carottes est rehaussé par le goût légèrement acide du yaourt et une excellence calabraise comme les oignons de Tropea, célèbres pour leur douceur et leur versatilité.

 

Annonce

Comment faire Crème de carottes et yaourt à l’oignon !!

Ingrédients

  • 400 g de carottes (propres)
  • 1 oignons de Tropea
  • 3 oignons nouveaux
  • sel fin
  • poivre goûter
  • huile d’olive extra vierge goûter
  • 375g d’eau
  • 1 cuillère à café de cube de bouillon de légumes
  • 150 g de yaourt grec
  • goûter graines mélangées
  • goûter pain

 

Préparation :

  1. Disposez les carottes, l’oignon et les oignons nouveaux coupés en dés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  2. Saupoudrer les légumes de sel, de poivre et d’huile.
  3. Cuire dans un four préchauffé statique à 190° pendant 20 minutes.
  4. A la sortie du four, versez immédiatement les légumes dans le bol mixeur, ajoutez l’eau, le cube de bouillon et le yaourt : 1 min. vitesse 8.
  5. Dresser et servir chaud (ou froid) avec des graines ou des croûtons.

Noter

Vous pouvez faire cuire des légumes dans la friteuse à air en les remuant à mi-cuisson

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