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Voici la recette de Tagliatelles aux Poireaux et au Saumon …dégustez maintenant un délicieux , sublimé par une sauce crémeuse aux poireaux et au saumon fumé. Simple à préparer et parfaitement équilibré, ce repas se marie idéalement avec une salade légère.
Ingrédients pour 4 personnes (8 points par portion) :
- 120 g de saumon fumé
- 1 échalote
- 2 poireaux
- 120 ml de crème fraîche à 4% de matières grasses
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 230 g de tagliatelles
Préparation :
- Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Égouttez-les ensuite.
- Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.
- Épluchez et hachez l’échalote, puis coupez le saumon en petits morceaux.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’échalote et les poireaux pendant 10 minutes.
- Ajoutez le saumon et laissez cuire environ 10 minutes.
- Versez la crème fraîche, salez et poivrez, puis laissez cuire environ 4 minutes.
- Ajoutez les pâtes avec une petite louche de jus de cuisson, mélangez, et laissez sauter pendant 2 à 3 minutes.
- Servez votre plat sans attendre. Profitez de ce festin de saveurs exquises !
