Pour faire cette salade de poulet crémeuse, nous aurons besoin d’ingrédients faciles à obtenir, tels que du blanc de poulet cuit et effiloché, des petits pois frais, du maïs doux, de la mozzarella, du jambon, des olives vertes hachées, des carottes, des raisins secs, des herbes fraîches, de la mayonnaise, du fromage crémeux, de la crème fraîche, du sel, de l’huile d’olive, du poivre noir et des pommes de terre paille. La préparation de cette salade de poulet crémeuse est très simple ! Nous mélangeons les ingrédients de la salade, préparons la sauce et l’incorporons à la salade. Nous la plaçons dans un plat, parsemons de pommes de terre paille et dégustons cette délicatesse.
Annonce
Ingrédients:
Pour la salade
- 500 g de blanc de poulet cuit et effiloché
- 100 g de petits pois frais
- 1 tasse de maïs doux
- 140 g de mozzarella en cubes
- 140 g de jambon en cubes
- 100 g d’olives vertes hachées
- 1 carotte moyenne râpée
- 50 g de raisins secs
- 1/2 tasse de fines herbes fraîches
Pour la sauce
- 250 g de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de fromage crémeux
- 1/2 boîte de crème fraîche (100 g)
- 1 cuillère à café de sel
- 50 ml d’huile d’olive
- poivre noir au goût
Pour le montage
pommes de terre paille (quantité suffisante)
Préparation:
- Dans un bol, mettez le blanc de poulet cuit et effiloché, les petits pois frais, le maïs doux, la mozzarella,
le jambon, les olives vertes hachées, la carotte, les raisins secs et les fines herbes fraîches. - Mélangez tous ces ingrédients très soigneusement et réservez.
- Dans un autre bol, mettez la mayonnaise, le fromage crémeux, la crème fraîche, le sel, l’huile d’olive et le poivre noir.
- Mélangez bien le tout et incorporez la sauce dans le bol avec les autres ingrédients.
- Étalez la salade sur un plat et décorez avec les pommes de terre paille juste au moment de servir, pour éviter qu’elles ne ramollissent.
- Il ne reste plus qu’à déguster cette merveille de salade de poulet crémeuse !
