Soupe de haricots avec de la viande et des pâtes : délicieuse !

Pour faire une soupe de haricots, nous aurons besoin de pommes de terre, de carottes, de tomates, de chayote, de viande de bœuf, de haricots cuits, de spaghetti, de sauce tomate, d’eau, de sel, de persil et d’huile d’olive. Tout d’abord, nous ferons revenir l’oignon avec de l’huile d’olive et du sel, puis nous ferons cuire la viande dans une cocotte-minute pendant 30 minutes. Ensuite, nous suivrons les étapes de préparation de la soupe de haricots jusqu’à ce que les légumes et les pâtes soient complètement cuits. Retirez du feu et dégustez cette soupe de haricots spectaculaire digne d’applaudissements !

Ingrédients :

• 4 pommes de terre moyennes, coupées en dés
• 1 carotte, coupée en dés
• 2 tomates, coupées en dés
• 1 chayote, coupé en dés
• 600 g de viande de bœuf, coupée en dés
• 200 g de haricots cuits, mixés avec un peu d’eau
• 200 g de spaghetti
• Sauce tomate selon votre goût
• Eau selon les besoins
• Sel et persil selon votre goût
• Huile d’olive selon votre goût

Préparation :

1. Dans une cocotte-minute, mettez l’huile d’olive et la viande, faites revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
2. Ajoutez l’oignon haché, le sel et l’eau.
3. Fermez la cocotte-minute et dès qu’elle atteint la pression, laissez cuire pendant 30 minutes.
4. Après ce temps, ouvrez la cocotte-minute, ajoutez les carottes,
   le chayote, les pommes de terre, les tomates, la sauce tomate et les haricots mixés.
5. Mélangez bien pour homogénéiser.
6. Rectifiez le sel et faites bouillir à feu vif jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
7. Ajoutez les pâtes, mélangez et laissez cuire. Si nécessaire, ajoutez plus d’eau, vérifiez le sel et laissez cuire les pâtes.
8. Retirez du feu et régalez-vous avec cette soupe de haricots sensationnelle !