Le Sundae Cookeo est une manière innovante de préparer un dessert glacé classique en utilisant votre Cookeo. Ce robot cuiseur, connu pour sa polyvalence, vous permet de réaliser des plats savoureux en un rien de temps. Désormais, il peut également devenir votre allié pour créer des desserts glacés maison, simples et délicieux.
Ingrédients pour un Sundae Cookeo :
- 500 ml de lait
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
- 50 g de maïzena
- 100 g de chocolat noir
- Éclats de noix, noisettes, pépites de chocolat, crème fouettée (pour les variantes)
Préparation :
Suivez ces étapes simples pour préparer votre sundae :
- Préparation de la crème glacée :
- Tout d’abord, mélangez le lait, la crème fraîche, le sucre, la vanille et la maïzena dans le bol du Cookeo.
- Ensuite, faites cuire à température moyenne pendant 10 minutes tout en mélangeant régulièrement pour éviter les grumeaux.
- Une fois le mélange épaissi, laissez-le refroidir puis placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Réalisation de la sauce au chocolat :
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir avec un peu de crème dans le Cookeo à température basse.
- Remuez jusqu’à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
- Assemblage du sundae :
- Sortez la crème glacée du congélateur et disposez-la dans des coupes.
- Puis, ajoutez la sauce au chocolat par-dessus.
- Enfin, garnissez avec des éclats de noix, des pépites de chocolat ou de la crème fouettée.
Variantes du Sundae Cookeo :
Voici quelques idées pour personnaliser votre sundae :
- Nappages : D’une part, optez pour du caramel ou du chocolat blanc à la place du chocolat noir pour une saveur différente.
- Garnitures : D’autre part, ajoutez des fruits frais, des éclats de cacahuètes, ou même des vermicelles colorés pour un côté festif.
- Version allégée : Enfin, remplacez la crème fraîche par du yaourt grec ou du lait d’amande pour une version plus légère.
Astuces pour un Sundae Cookeo Réussi :
- Pour obtenir une texture crémeuse, mélangez bien les ingrédients et veillez à ne pas trop chauffer le mélange pour éviter qu’il ne devienne trop liquide.
- De plus, si le sundae commence à fondre trop vite, placez-le au congélateur pendant quelques minutes avant de servir.
- Préparez votre sundae à l’avance et conservez-le au congélateur jusqu’au moment de le servir pour gagner du temps.
Conclusion :
Le Sundae Cookeo est un dessert facile et délicieux à réaliser chez soi. Grâce à la simplicité d’utilisation du Cookeo, vous pouvez expérimenter différentes variantes et garnitures pour créer un dessert qui ravira tous les palais. N’hésitez pas à explorer les nombreuses possibilités qu’offre cet appareil pour d’autres desserts glacés ou chauds, et à partager vos créations avec vos proches !