Gâteau Pâtisserie

Tarte à la crème et au citron

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Tarte à la crème et au citron

Tarte à la crème et au citron

La tarte à la crème et au citron est un dessert vraiment délicieux et moelleux, réalisé avec seulement un bol et une cuillère.

Elle ressemble à une tarte car l’intérieur est moelleux tandis que l’extérieur présente une croûte légère et légèrement croustillante.

J’adore expérimenter de nouvelles recettes qui sont également faciles à reproduire à la maison et la tarte à la crème et au citron en fait partie.

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Pour cette recette vous pouvez utiliser de la crème fraîche ou végétale ou plus spécifiquement de la crème de soja.

La poudre d’amande avec la farine, donne un goût aromatique particulier à la tarte.

Vous pouvez également remplacer le citron par de l’orange.

Ingrédients pour 6 personnes :

100 g de poudre d’amande
200 g de farine
80 ml d’huile de tournesol
½ sachet de levure chimique
1 sachet de vanilline
200 ml de crème liquide
2 œufs
110 g de sucre
2 citrons

 

Préparation :

Tout d’abord, versez la crème liquide dans un bol.

Ajoutez l’huile, les œufs et le sucre et commencez à mélanger.

Ajoutez ensuite la vanilline.

Incorporez progressivement la poudre d’amande et la farine.

Ajoutez le zeste et le jus des deux citrons et mélangez.

Ajoutez la levure chimique tamisée et remuez bien.

Versez le mélange dans un moule préalablement beurré de 24 -26 cm de diamètre.

Enfournez à 180°C pendant environ 30/40 minutes.

Une fois prête, sortez la tarte à la crème et au citron du four et laissez-la refroidir

Saupoudrez de sucre glace et servez

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