Cette délicieuse recette de tarte Mimosa ! La tarte Mimosa est un dessert raffiné et élégant, composé d’une base de pâte sablée croustillante, garnie d’une crème légère à la vanille et d’une garniture généreuse de fruits exotiques, tels que la mangue, l’ananas et la noix de coco râpée, qui évoquent les couleurs vives du mimosa en fleurs. Cette tarte est parfaite pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir lors d’un dessert gourmand. Vous allez adorer la combinaison de textures croquantes et crémeuses, ainsi que la fraîcheur et la douceur des fruits exotiques qui se marient parfaitement avec la douce saveur de la vanille. Suivez ces étapes simples pour réaliser votre propre tarte Mimosa et régalez-vous avec ce dessert exotique et savoureux !
Comment faire la tarte Mimosa !
Ingrédients :
- 10 g de Sucre glace
- 2 verres de Limoncello
- 5 Œufs
- 350 g de Mascarpone
- 1 Citron
- 1 Génoise
- 10 g de Pistache
Préparation :
- Couper la génoise en trois couches et émietter grossièrement la partie centrale.
- Imbiber légèrement les 2 parties restantes avec le limoncello dilué dans un peu d’eau.
- Bien mélanger le Mascarpone avec les œufs et le sucre et ajouter le zeste de citron.
- En verser un peu plus de la moitié sur le fond, recouvrir avec l’autre génoise et étaler uniformément le reste de la crème.
- Saupoudrer le dessus avec le gâteau émietté et les pistaches hachées et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir le gâteau, saupoudré de sucre glace
