Tarte salée aux courgettes et au yaourt facile
La tarte salée aux courgettes et au yaourt est une entrée fraîche et savoureuse à préparer pour un dîner ou un pique-nique quand vous avez peu de temps disponible.
Une pâte feuilletée friable fourrée d’un délicieux yaourt, lait et crème aux œufs, enrichie de tranches de courgettes sautées.
Préparation: 20 min
Temps total: 1h10
Difficulté: facile
INGRÉDIENTS : POUR 8 PERSONNES
Pâte feuilletée 1 petit pain
Courgettes 600 g
Yaourt grec 150 g
lait 100g
œufs 3
feuilles de menthe
huile d’olive extra vierge
sel
PRÉPARATION : COMMENT FAIRE !
Pour préparer la tarte salée aux courgettes et au yaourt, commencez par laver et éplucher les courgettes.
Ensuite, coupez-les en tranches et faites-les cuire dans une poêle avec de l’huile et du sel.
Casser les œufs dans un bol (j’ai ajouté le troisième plus tard) et ajouter le yaourt.
Ajouter le lait, le sel et mélanger au fouet.
Complétez avec les feuilles de menthe hachées.
Tapisser un moule rond de papier sulfurisé et de pâte feuilletée.
Versez le mélange liquide et les courgettes bien réparties et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant environ 35/40 minutes.
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir dans un plat de service.
