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Ce dessert gourmand est un vrai délice qui se prépare en seulement 5 minutes ! Une recette légère, rapide et facile à réaliser. Grâce à la farce à base de ricotta, ce petit dessert frais est un pur régal. De plus, la préparation est rapide et simple.
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Comment faire ce dessert gourmand prêt en 5 minutes !
Ingrédients :
- 120 g de biscuits boudoirs
- 100 g de sucre
- Le jus et le zeste râpé de 2 citrons
- ½ flacon d’essence de vanille
- Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune (facultatif)
- Sucre glace
- 250 g de ricotta
Préparation :
- Commencez par tamiser la ricotta et placez-la dans un bol.
- Mélangez-la jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez le sucre et mélangez bien.
- Incorporez l’essence de vanille, le jus de citron, le zeste de citron râpé et éventuellement le colorant alimentaire, puis mélangez soigneusement.
- Réduisez les biscuits boudoirs en poudre et ajoutez-les au mélange précédent.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Couvrez le bol avec du film alimentaire et placez la crème au réfrigérateur.
- Laissez reposer pendant 30 minutes.
- Sortez la crème du réfrigérateur et façonnez de petites boulettes avec les mains légèrement humides.
- Roulez les boulettes dans le sucre glace et disposez-les sur une assiette.
- Vous pouvez les déguster immédiatement, ou si vous préférez, laissez-les reposer au réfrigérateur pendant encore 1 heure avant de les servir.
- C’est prêt ! Profitez de ce dessert gourmand sans attendre. Bon appétit !
