Découvrez la recette du Wraps froid aux légumes, un sandwich enroulé, sain et léger, qui est facile et simple à préparer à domicile.
Annonce
Ingrédients : 6 parts par personne –
- Deux galettes.
- Un quart de concombre coupé en petits morceaux.
- Une courgette de petite taille Un poivron rouge et un poivron jaune
- Deux cuillerées à café d’huile d’olive.
- Une gousse d’ail finement hachée.
- 100 grammes de fromage blanc contenant 20 % de matières grasses.
- Une cuillerée à soupe d’herbes fraîches hachées, assaisonnée de sel et de poivre.
Préparation Wraps froid aux légumes :
- Nettoyez et découpez les poivrons ainsi que les courgettes en fines lamelles, et le concombre en petits dés.
- Ensuite, procédez à la cuisson des poivrons et des courgettes dans une poêle avec de l’huile d’olive, de l’ail haché, en les assaisonnant de sel et de poivre.
- Humidifiez les galettes avant de les réchauffer légèrement dans une poêle.
- Déposez le fromage blanc, le concombre et les herbes fraîches dans un récipient, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis remuez soigneusement.
- Placez les légumes et la sauce au fromage blanc sur chaque tortilla, puis enroulez-les et savourez-les immédiatement.
Comment conserver des wraps fait maison ?
- Pour préserver des wraps faits maison et les maintenir frais jusqu’au lendemain, voici quelques conseils :
- Pour conserver la fraîcheur de vos wraps, veuillez les envelopper dans du film plastique ou les placer dans des récipients hermétiques.
- Cela les préservera de l’oxygène et de l’humidité, assurant leur fraîcheur pendant une durée allant jusqu’à une semaine.
- Congélation : Pour une conservation prolongée, il est possible de les placer au congélateur.
- Emballer chaque wrap séparément dans du papier sulfurisé ou de l’aluminium, puis les disposer dans un sac de congélation étanche.
- Ils peuvent être conservés jusqu’à une durée de six mois dans le congélateur.
- Pour procéder au réchauffage des wraps congelés, il est recommandé de les laisser décongeler au réfrigérateur pendant quelques heures.
- Ensuite, chauffez-les au micro-ondes en les enveloppant dans un essuie-tout humide afin de prévenir tout dessèchement.
- Ces techniques devraient vous permettre de savourer des wraps frais et délicieux même le jour suivant. Je vous souhaite un agréable repas ! 😊