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![fromage à la crème maison Recettes facile !](https://recettesmixte.com/wp-content/uploads/2023/06/fromage-a-la-creme-maison-Recettes-facile-.png)
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Secret révélé ! Pensez-vous que toutes les pizzerias et les snacks achètent du fromage de type Catupiry ? Non ! Beaucoup d’entre eux le fabriquent et pour une raison très simple : parce que c’est bien meilleur que les marques similaires et cela coûte beaucoup moins cher.
ingrédient :
- 1 tasse et demie de lait
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
- 100 grammes de fromage parmesan râpé (2 paquets)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Une pincée de sel
Préparation :
- Dans une petite casserole, faites chauffer le lait à feu vif pendant 2 minutes.
- Ajoutez la Maïzena et remuez jusqu’à dissolution.
- Baissez le feu et laissez épaissir un peu tout en remuant constamment.
- Ajoutez progressivement le fromage et continuez de remuer.
- Lorsqu’il est bien fondu, ajoutez le beurre.
- Remuez jusqu’à ce que cela bouillonne et atteigne la consistance du Catupiry. Ajoutez du sel et mélangez.