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beignets rapide à l’orange , Facile à préparer, super moelleux et délicieux, à base de jus et d’écorce d’orange, c’est simple et rapide de faire une version non fermentée quand on a envie d’un beignet mais qu’on a peu de temps, parfait pour servir lors des fêtes de carnaval de vos enfants
Comment faire le beignets rapide à l’orange !!
Ingrédient :
- Farine 250 g
- Sucre granulé 50 g
- Beurre ou de margarine 70 g
- 1 œuf + 1 jaune
- 1/2 sachet de levure chimique
- sachet de vanilline 1
- 20 ml de jus d’orange
- 20 ml de lait
- le zeste d’une orange
- huile d’arachide pour la friture au goût
Préparation :
- Verser le beurre fondu, la farine, le sucre, les œufs, le jaune d’œuf, la levure et la vanilline dans un bol, bien travailler le mélange en ajoutant petit à petit le jus d’orange et le lait.
- Mélanger énergiquement avec vos mains
- Ainsi, vous obtenez la bonne texture, Transférer ensuite le mélange sur un plan de travail propre Saupoudrer de farine et continuer à pétrir jusqu’à ce que le mélange devienne compact,
- Ajouter plus de farine si nécessaire.
- Faire une boule et la rouler Emballage plastique Et laissez-le geler Au réfrigérateur pendant 30 minutes Au moins
- Une demi-heure plus tard Reprendre et rouler la pâte avec un crochet pétrisseur Sous forme d’assiette 1/2 cm. Sur un plan de travail fariné.
- (Je vous recommande de le rendre bon, sinon vous risquez que l’intérieur reste cru.)
- Avec vos mains, prélevez un peu de pâte Et ils ont fait la tarte en formant un trou au centre, Ou rouler avec un rouleau à pâtisserie et un bol à pâtisserie ou une tasse, faites des gâteaux et utilisez un couvercle de la bouteille Pour faire un trou au centre ou l’outil approprié.
- les faire revenir dans l’huile bouillante, le faire frire des deux côtés,
- Égouttez et placez dans un bol tapissé de papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile. passé dans du sucre semoule,
bon appétit
