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Beurre maison , ne trouvez-vous pas que tout ce qui est fait maison a beaucoup plus de goût ? Alors pourquoi acheter du beurre au supermarché lorsque vous pouvez le faire chez vous en moins de 5 minutes ? Cette recette est infaillible et je suis sûr que tout le monde l’adorera ! profiter d’un beurre délicieux et personnalisé pour vos plats préférés.
Comment faire le Beurre maison !
ingrédient :
- 500 ml de crème fraîche pasteurisée ou crème fraîche
- sel au goût ou des herbes séchées
Préparation Beurre maison :
- Dans un mixeur ou un robot culinaire, mettez la crème fraîche et laissez battre jusqu’à ce qu’elle devienne une pâte épaisse comme du beurre.
- Si vous utilisez un mixeur, vous devrez le couper et le secouer à quelques reprises pour continuer à bien battre le mélange.
- Passez-le dans une passoire pour séparer le lactosérum du lait : ce qui reste est du beurre.
- Assaisonnez avec du sel de bonne qualité (du sel d’Himalaya, par exemple), avec vos herbes préférées ou laissez-le sans sel.
- Il est bon de mettre le beurre sur du papier sulfurisé et de le presser avec le dos d’une cuillère pour retirer plus de liquide.
- Conservez-le au réfrigérateur la recette de Beurre dans un récipient bien fermé pendant jusqu’à 10 jours.