Blancs de poulet à la crème de moutarde au Thermomix
Blancs de poulet à la crème de moutarde au Thermomix. Apprendre cette délicieuse recette de Blancs de poulet à la crème de moutarde, simple à réaliser au Thermomix.
Vous pouvez servir ce plat avec du riz.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients 〈 6 Personnes 〉 :
1000 g de Blanc de poulet
2 oignons
5 c.à.s rase moutarde
2 c.à.s rase d’huile d’olive
400 g crème fraîche liquide
1 c.à.s bombée persil
Sel, poivre
1000 g d’eau
400 g de riz basmati
Préparation:
En le bol de votre thermomix, Mettre 1000 g d’eau, Peser le riz dans le panier et le rincer, Puis le mettre dans le bol.
Ensuite, Couper les blancs de poulet en lanière et les mettre dans le varoma.
Cuire pendant 15 minutes, Varoma à la vitesse 2.
Au milieu de la cuisson, mélanger le riz et le poulet, laisser cuire, puis vérifier la cuisson.
Réserver le tout et vider le bol de l’eau.
Ensuite, éplucher et couper en 2 les oignons, les mettre dans le bol de votre thermomix et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ajouter l’huile d’olive et rissoler pendant 3 minutes, 120°C à la vitesse 1.
Enfin, Metter la crème, le sel, le poivre, la moutarde et le persil, puis cuire pendant 5 minutes, 95°C à la vitesse 2 sans le gobelet doseur
Verser la préparation sur les blancs et le riz.
Bon Appétit !
