Calzone aux quatre fromages
De toutes les pizzas, la calzone reste ma pizza préférée.
J’avais très envie de faire une calzone maison.
Après un premier essai de pizza maison plus ou moins réussie, j‘ai donc retenté l’aventure d’une autre pizza.
Pour la pâte à pizza, je me suis inspirée de cette recette.
Alors exceptionnellement, j’ai mis beaucoup de photos car je suis assez fière de ma première vraie pizza réussie !
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation:10 min
Cuisson:25 min
Ingrédients:
- 50g Gruyère
- 50g Parmesan
- 1 cuill à soupe Huile d’olive
- Sel, poivre
- 1 Pâte à pizza recette ici
- 50g Mozzarella
- 50g Gorgonzola
Préparation Calzone aux quatre fromages :
D’abord Préchauffez le four à 210°C.
Coupez le gorgonzola, le gruyère, mais le parmesan et la mozzarella en cubes.
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Répartissez les cubes de fromage sur la pâte.
Versez un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Finalement, Refermez la calzone en deux, et soudez les extrémités de la pâte à l’aide de vos doigts.
Enfournez pendant 25 minutes environ.
