Pizza au pesto
Pizza au pesto Qu’est-ce qui nous fait craquer dans cette pizza facile à préparer ? La saveur sucrée-salée procurée par la sauce au miel et pesto.
C’est bon à s’en lécher les doigts!
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Temps de préparation :30 minutes
Temps de cuisson :25 à 30 minutes
Ingrédients:
Pour la pâte :
1/2 paquet de levure
9 càs d’eau tiède
3 càs d’huile d’olive
sel et poivre
200 g de farine
Pour la garniture:
200 g de mozzarella
10 càs de coulis de tomates
3 gousses d’ail
sel (gros et fin) et poivre
1 poignée d’olives noires
Préparation de Pizza au Pesto :
Dans un saladier, mélanger la farine, une pincée de sel et la levure.
Ajouter l’eau et l’huile et former une boule. Laisser reposer un heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte et foncer un moule d’environ 22 cm de diamètre.
Enfourner 5 mn (maxi !).
Dès la sortie du four, étaler le coulis de tomates et couvrir de mozzarella coupée en fines lamelles.
Disposer les olives noires et les pignons de pin.
Enfourner 15 mn.
Passer à la position grill les 5 dernières minutes.
Verser la sauce au pesto et servir aussitôt.
