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Aujourd’hui, nous allons préparer une délicieuse confiture de figues noix & cannelle. Cette recette est facile à réaliser et fera un excellent accompagnement pour vos tartines et vos desserts. Vous pouvez la conserver pendant plusieurs mois à température ambiante. Voici les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre :
Ingrédients :
- 1 kg de figues fraîches
- 500 g de sucre cristallisé
- 100 g de cerneaux de noix concassés
- 1 bâton de cannelle
- Le jus d’un demi citron
Préparation :
Comment faire le confiture de figues noix & cannelle !!
- Lavez les figues et coupez-les en petits morceaux. Retirez les parties dures.
- Dans une grande casserole, mélangez les figues, le sucre et le jus de citron. Ajoutez le bâton de cannelle.
- Faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Retirez le bâton de cannelle et ajoutez les cerneaux de noix concassés. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes, en remuant régulièrement.
- Vérifiez la consistance de la confiture en déposant une petite quantité sur une assiette froide. Si elle se fige rapidement, la confiture est prête. Sinon, poursuivez la cuisson pendant quelques minutes supplémentaires.
- Versez la confiture encore chaude dans des pots stérilisés et refermez-les hermétiquement.
- Votre confiture de figues noix & cannelle est prête à être dégustée !
