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Gâteau aux pêches fraîches très moelleux

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Un gâteau aux pêches fraîches

Un gâteau aux pêches fraîches très moelleux, délicieux et savoureux avec beaucoup de morceaux de délicieuses nectarines fraîches,

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une recette très estivale et excellente au petit-déjeuner ou au goûter !

 

 

Comment faire le Gâteau aux pêches fraîches très moelleux !

 

 

Ingrédient :

 

  • 3 œufs
  • 100g. du sucre
  • 75 ml. d’huile de graines ou de beurre
  • 150 ml. de lait
  • 200 g. farine 00
  • Environ 3 pêches (j’ai utilisé des nectarines)
  • 1 citron râpé
  • 1 sachet de levure

 

Préparation : 

 

  1. D’abord , Lavez les pêches, épluchez-les et coupez-les en tranches, battez les œufs et le sucre
  2. dans un bol pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient gonflées et mousseuses.
  3. Ajoutez ensuite l’huile et petit à petit la farine tamisée, Ajoutez le zeste de citron et retravaillez le mélange à l’aide d’un batteur électrique
  4. Ajoutez à petit le lait petit et petit de la levure en dernier, mélangez bien le composé qui doit être bien crémeux et fluide.
  5. Ensuit Versez-le dans un moule beurré et fariné de 20 cm.
  6. environ, disposez les tranches de pêches bien lavées sur le dessus en un motif radial,
  7. répartissez-les bien sur toute la surface et faites cuire à 180 degrés dans un four statique
  8. préchauffé pendant environ 40-45 minutes, faites le test du cure-dent avant de retirer
  9. Enfin le gâteau du four si le cure-dent ressort mouillé avec la pâte, faites-le cuire un peu plus longtemps.
  10. Une fois cuit, laissez bien refroidir et saupoudrez de sucre glace
Envoi
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