Gâteau Pâtisserie

Gâteau aux pêches et aux abricots est très facile à réaliser

Annonce
Gâteau aux pêches et aux abricots est très facile

Gâteau aux pêches et aux abricots est très facile à réaliser

Ce gâteau aux pêches et aux abricots est très facile à réaliser, moelleux et aussi léger car sans oeufs, sans beurre et sans lait, donc excellent aussi pour les intolérants aux produits laitiers.

Parfait pour le petit déjeuner ou une collation, avec beaucoup de morceaux de fruits frais et un parfum merveilleux !

Pour un moule de 20 cm.

Annonce

INGRÉDIENTS :    

350 g. de 00 farine
200 g. sucre granulé ou sucre de canne (si vous le souhaitez vous pouvez le réduire)
200 ml. d’eau (si vous voulez, vous pouvez utiliser du lait)
80 ml. d’huile de tournesol
le zeste de 1 citron bio
1 sachet de vanilline
1 sachet de levure chimique
sucre glace au goût

MÉTHODE:

Tout d’abord, versez le sucre dans un grand bol à bords hauts, ajoutez l’eau et lentement l’huile, en mélangeant bien avec une cuillère ou un fouet manuel.

Ajouter lentement et tamiser la farine avec la levure chimique en prenant soin de l’ajouter dès que l’autre a absorbé afin qu’il ne se forme pas de grumeaux.

Ajoutez ensuite la vanille et le zeste d’un citron pour parfumer le dessert.

Lavez environ 2 pêches et 3-4 abricots, puis tapotez-les avec du papier absorbant pour enlever l’excédent d’eau.

Couper les abricots en petits dés et les incorporer à la préparation, verser dans un moule de 20 cm.

Graissés et farinés et disposer les tranches de pêches dans un motif radial.

Cuire dans un four préchauffé à 160° pendant environ 45-50 minutes, toujours faire le test du cure-dent avant de sortir le gâteau du four,

Je recommande de le laisser très bien refroidir sur une grille avant de le démouler pour ne pas risquer de le casser !

Une fois prêt et refroidi, placez-le sur une assiette à gâteaux et saupoudrez-le abondamment de sucre en poudre et bon appétit !

Envoi
User Review
0 (0 votes)

Laissez un commentaire